Yemek
Sigorta
Lokasyon: Zorlu Center, Beşiktaş – İstanbul Pozisyon: Mutfak Şefi Çalışma Şekli: Tam Zamanlı Sektör: Hızlı Servis Restoran (QSR) / Fast Food İş Tanımı Gerçek tavuk lezzetini sunan Really Fried Chicken ekibimize, Zorlu Center Food Court katındaki şubemizde görev alacak Mutfak Şefi arıyoruz. Bu pozisyon, mutfak ekibini yönlendirip ürün kalitesini koruyarak markamızın standartlarını sahada uygulamaktan sorumludur. Görev ve Sorumluluklar Mutfak ekibini organize etmek, görev dağılımını planlamak Ürünlerin pişirme, sunum ve lezzet standartlarını kontrol etmek Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının sürekli takibini sağlamak Gıda stoğunu, siparişleri ve sarf malzeme tüketimini kontrol altında tutmak Günlük üretim planını oluşturmak ve operasyonel akışı yönetmek Yeni personelin mutfak süreçlerine adaptasyonunu sağlamak Şube müdürü ile koordineli çalışarak operasyonun kesintisiz ilerlemesini sağlamak Aranan Nitelikler Minimum 3–4 yıl restoran mutfağı veya fast food üretim alanında tecrübe Tercihen zincir hızlı servis markalarında (tavuk, burger, pizza vb.) çalışmış Ekip yönetimi, hijyen disiplini ve operasyonel organizasyon becerileri güçlü Ürün kalitesi ve standartlara titizlikle yaklaşan Yoğun tempolu çalışma düzenine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için) Sunulan Olanaklar Prim + Tip sistemi Yemek + SGK + maaş Büyüyen bir markada gelişim ve kariyer fırsatı Gerçek operasyon tecrübesi kazanabileceği güçlü bir ekip ortamı
