24 Saatte İş Uygulamasındaki Popüler Meslekler ve Görevleri - Garson

Garson; misafirin restorana adım attığı andan çıkış anına kadar geçen sürede, memnuniyetini sağlamakla sorumludur. Yani işin özü, hem servis yapmak hem de ortamın düzenine katkıda bulunmaktır.

• Misafir karşılanır, uygun masaya yönlendirilir.
• Menü sunulur, sipariş alınır. Gerekirse yemekler hakkında bilgi verilir, öneride bulunulur.
• Alınan sipariş zamanında ve doğru şekilde mutfağa iletilir.
• Hazırlanan ürünler, doğru sırayla ve eksiksiz şekilde misafire sunulur.
• Masanın temizliği ve düzeni takip edilir. Dolu tabaklar zamanında kaldırılır, boş kalan bardaklar gözden kaçmaz.
• Güler yüzlü ve kibar iletişim kurulur. (Kötü gününde olan müşteriye bile.)
• Hesap isteyene hızlıca hesap, bahşiş verene içten bir teşekkür sunulur.
• Gün boyu ayakta kalınır, çokça adım atılır ama mümkünse çatal bıçak sesiyle ritim bozulmaz.
• Ekip arkadaşlarıyla uyum içinde çalışılır, yoğunlukta panik değil çözüm üretilir.
• 
  

Kısacası; garson her şeyden biraz bilir, hızlıdır, pratik düşünür ve her zaman bir “afiyet olsun” kadar yakındır.

Eğer bu mesleğin tam senlik olduğunu düşünüyorsan 24 Saatte İş uygulamasındaki garson iş ilanlarını bu linkteninceleyebilirsin. 

24 Saatte İş ilanları uygulamasında hesap oluşturup başvurunu yapmayı da unutma! :)