Görev Tanımı : Günlük üretim planına uygun şekilde sıcak yemeklerin hazırlanmasında şefe yardımcı olmak. Ürünlerin doğru şekilde hazırlanması, pişirilmesi ve sunuma hazır hale getirilmesini sağlamak. Malzeme hazırlığı (doğrama, marine etme, haşlama vb.) işlemlerini doğru ve zamanında yapmak. Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına (HACCP vb.) tam uyum sağlamak. Soğutucu ve depolardaki ürünlerin stok kontrolünü yapmak; eksikleri ilgili kişiye bildirmek. Kendi çalışma alanının temizliğini, düzenini ve sanitasyonunu sağlamak. Gün sonunda kullanılan ekipmanların temizlenmesini ve doğru şekilde depolanmasını sağlamak. Şef veya Demi Chefin verdiği görevleri eksiksiz ve zamanında yerine getirmek. İsrafı önlemek, malzeme kullanımında dikkatli ve tasarruflu davranmak. Yeni menü, reçete veya tekniklerin öğrenilmesine açık olmak ve uygulamada aktif rol almak. Aşçı Yardımcısı çalışma arkadaşları arayışındayız. Lokasyonumuz Esenyurt'dur. Eğer "bu ilanda anlatılan benim" diyorsan başvurunu bekliyoruz!
