İş Tanımı Gemimizin mutfağı için kalite, çeşit, hijyen ve maliyet esaslarına uygun olarak yiyeceklerin üretilmesi ve sunuma hazırlanması, yiyecek üretimi ilgili tüm faaliyetlerin müşteri memnuniyeti yaratacak tarz ve standartlarda mevcut yasa, prosedür ve yönetmelikleri ile bağlı bulunulan standartlara uygun olarak organize edilmesi ve yürütülmesinden sorumlu olacak “Baş Aşçı” arayışımız bulunmaktadır. Aranan Nitelikler * Çoklu yemek çıkartma konusunda en az 5 yıl deneyimli * Menü planlaması yapabilen, yaratıcı kaliteli ve uygulanabilir menüler oluşturabilecek, * Gıda güvenliği, bütçe, hijyen, maliyet kontrolü konularında bilgiye sahip, * Ekip yönetimi tecrübesi olan ve mevcut mutfak düzenini yeniden düzenleyebilecek, * Geçmişte yaptığı yemeklerin fotoğraflarını sunabilecek ve örnek sunum menüsü hazırlayabilecek, * Misafir memnuniyeti odaklı, * Hijyen ve sanitasyon eğitimlerini almış, * Pişirme tekniklerine hakim •Pozitif, insan ilişkilerinde güçlü titiz çalışmayı ilke edinmiş, * Avrupa yakasında ikamet eden. Not: Piyasa ortalamasının üzerinde maaş verilecektir.
