brand house tekstil ve mağazacılık aş

ELLE CAFE - KURUÇEŞME Gece Süpervisor

Beşiktaş, İstanbul

Tam zamanlı

Minimum eğitim:

Lise

Minimum deneyim:

3 yıl

Yol

Yemek

GECE SORUMLUSU / SUPERVISOR ARIYORUZ KURUÇEŞME ELLE CAFE Kuruçeşme Elle Cafe şubemizde 23:00 – 08:00 saatleri arasında görev alacak, gece operasyonunun düzenli ve eksiksiz yürütülmesinden sorumlu Gece Sorumlusu / Supervisor arıyoruz. GÖREV VE SORUMLULUKLAR Gece vardiyası boyunca şubenin genel operasyonunu yönetmek, Gece vardiyasında görev yapan ekibin iş dağılımını ve çalışma düzenini takip etmek, Siparişlerin öncelikle sisteme girilmesini ve ardından hazırlanmasını sağlamak, Sipariş, servis ve ürün hazırlık süreçlerinin standartlara uygun ilerlemesini kontrol etmek, Bar ve servis alanının düzen, temizlik ve hijyen standartlarını takip etmek, Ürün stoklarını ve eksikleri kontrol ederek gerekli durumlarda yöneticisine bilgi vermek, Ürünlerin SKT ve saklama koşullarını kontrol etmek, Gece kapanış ve sabah vardiyasına devir süreçlerini eksiksiz gerçekleştirmek, Kasa ve gün sonu işlemlerinin prosedürlere uygun şekilde yürütülmesini takip etmek, Şube içerisinde oluşabilecek operasyonel sorunlara müdahale etmek ve gerekli durumlarda yöneticisine bilgi vermek, Personelin vardiya kurallarına, hijyen ve işletme prosedürlerine uygun çalışmasını sağlamak, Sabah vardiyasına şubenin düzenli ve eksiksiz şekilde devredilmesini sağlamak, Gece boyunca oluşan önemli durumları ve aksiyonları vardiya/şube yöneticisine raporlamak.