brand house tekstil ve mağazacılık aş

KURUÇEŞME ELLE CAFE - DEMİ CHEF

Beşiktaş, İstanbul

Tam zamanlı

Minimum eğitim:

Lise

Minimum deneyim:

5 yıl

Yol

Yemek

DEMI CHEF (AŞÇI) – ELLE CAFE KURUÇEŞME Fransız kafe konseptimiz Elle Cafe’nin Kuruçeşme şubesinde, mutfak ekibimize katılacak Demi Chef (Aşçı) arıyoruz! Hem sıcak kahvaltı mutfağında hem de bakery operasyonunda görev alacak, lezzet ve sunum standartlarımıza önem veren, ekip çalışmasına yatkın çalışma arkadaşımızı aramızda görmek istiyoruz. Görev ve Sorumluluklar Kahvaltı menüsünde yer alan omlet, yumurta çeşitleri, menemen ve sandviçlerin hazırlanması, Bakery vitrinindeki ürünlerin günlük kontrolünün, düzeninin ve sunumunun sağlanması, Ürünlerin tazelik, kalite ve son tüketim tarihi (SKT) kontrollerinin yapılması, Mutfak hazırlıklarının ve servis süreçlerinin düzenli şekilde yürütülmesi, Reçete, porsiyonlama, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışılması, Stok takibi, ürün eksiklerinin bildirilmesi ve fire kontrolüne destek olunması, Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanının temiz, düzenli tutulması. Aradığımız Nitelikler Tercihen kafe, restoran veya otel mutfağında deneyimli, Kahvaltı mutfağı ve sıcak ürün hazırlığı konusunda bilgi sahibi, Bakery ve pastane ürünlerinin sunumu, muhafazası ve vitrin düzeni konusunda dikkatli, Hijyen kurallarına önem veren, düzenli ve sorumluluk sahibi, Takım çalışmasına yatkın, öğrenmeye ve gelişime açık, Kuruçeşme lokasyonunda ulaşım sorunu yaşamayacak. Çalışma Yeri: Elle Cafe – Kuruçeşme, İstanbul Fransız kafe kültürünü kaliteli ürünler ve özenli sunumla buluşturan ekibimizin bir parçası olmak istersen başvurunu bekliyoruz!