1. Yardımcı tesislerdeki, hidrofor dairesi, buhar kazan dairesi, soğutma sistemleri makine dairesi, kojenerasyon ünitesi kontrollerini yapmak ve ekipmanları çalıştırmak. 2. Yardımcı tesis ve üretimdeki ölçme, izleme, vb. kontrolleri yapmak. 3. Üretim ve yardımcı tesislerdeki makine ekipmanlardaki küçük arızalara müdahale etmek, diğer büyük üretimi aksatacak arızalarda yöneticisine haber vermek. 4. Mekanik atölyenin tertip düzenini sağlamak, takım /havadanlıkların ve alanın temizliğini yapmak. 5. Belirlenen departman hedeflerini gerçekleştirmek üzere çalışmalarını yürütmek. 6. Departmanı ile ilgili belirlenen prosedür ve talimatlara uygun olarak çalışmak. 7. İşi ile ilgili gerekli kayıtları tutmak. 8. Firma içerisinde sürekli iyileştirme ve geliştirme faaliyetlerine katkıda bulunmak. 9. Gerekli gıda güvenliği, iş sağlığı ve güvenliği ve çevre gerekliliklerinin yerine getirilmesini sağlamak. 10.Yöneticisinin görevi ile ilgili vereceği her türlü görev ve sorumluluğu yerine getirmek.
