Dem Moda bünyesinde görevlendirilmek üzere Mutfak Personeli arayışımız bulunmaktadır. Günde 8 Saat Çalışma + Yol + Yemek GENEL NİTELİKLER · Tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği veya Gastronomi - Aşçılık bölümlerinden mezun, · Yiyecek & İçecek ve Hizmet sektörlerinde kariyer hedefleyen, · Sektörü sürekli takip ederek, güncel bilgilere sahip olan, · Hijyen kurallarına önem veren, · Ekip çalışmasına uyumlu, · Kişisel görünümüne önem veren, · Sunum ve görsel yeteneği güçlü İŞ TANIMI · Müşteri memnuniyeti, kalite ve maliyet odaklı olarak düşünüp buna göre hareket etmek, · Öncelikleri Cafe standartlarına göre belirleyerek işleri bu çerçevede organize etmek ve görev dağılımı, takip ve kontrolünü yapmak, · Görev yaptığı bölümde her zaman Cafe standartlarında servis ve ürün sunmak ve sunulmasını sağlamak, · Ara ürünler ve servise sunulacak bütün ürünlerin standartlara uygunluğu, kalitesi ve görünümü ile mutfağın genel temizlik ve hijyeninin İşyeri Kuralları ve Uygulaması’na uygun olmasını sağlamak, · Reçeteleri takip ederek birebir uygulama yapmak, · Menü hakkında bilgi sahibi olmak, · Açılış ve kapanış görevlerini yapmak ve/veya yapılmasını sağlamak. · Hızlı, sonuç ve çözüm odaklı çalışmak, · Günlük, haftalık ve aylık sayımları yapmak.
