Görev Tanımı: Günlük operasyonların yönetilmesi, misafir memnuniyetinin en üst düzeyde sağlanması Personel yönetimi, vardiya planlaması ve ekip motivasyonu Satış hedeflerinin takibi, maliyet ve stok kontrolü Marka standartlarının eksiksiz uygulanması Hijyen ve kalite standartlarının sürekli denetlenmesi Aranan Nitelikler: Cafe / restoran sektöründe en az 3 yıl yönetici veya şube müdürü deneyimi Ekip yönetimi ve operasyon süreçlerinde güçlü liderlik becerileri Misafir memnuniyeti odaklı, çözüm üretme yeteneği yüksek Planlama, raporlama ve iletişim becerileri güçlü Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek Tercihen barista, servis veya mutfak operasyonlarına hâkim
