Genel Nitelikler: Cookshop markamızın misafir memnuniyeti odaklı hizmet anlayışını benimseyerek, ekibini yönetebilecek, operasyonel mükemmelliği sağlayabilecek ve finansal hedefleri başarıyla gerçekleştirecek “Şube Müdürü” arıyoruz. Aranan Nitelikler: • Tercihen üniversite mezunu (Turizm, İşletme, Gastronomi vb. bölümler tercih sebebi), • Restoran yöneticiliği pozisyonunda en az 5 yıl deneyim sahibi, • Ekip yönetimi, liderlik ve kriz yönetimi konularında güçlü, • Misafir memnuniyeti odaklı, çözüm üreten ve dinamik, • Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş, • Operasyonel süreçlere ve maliyet yönetimine hakim, • MS Office ve restoran otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen, • Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek. İş Tanımı: • Günlük operasyonun eksiksiz ve verimli şekilde yürütülmesini sağlamak, • Misafir memnuniyetini sürekli kılmak için gerekli uygulamaları hayata geçirmek, • Ekip motivasyonunu artırmak, eğitim ve gelişim süreçlerine liderlik etmek, • Satış, maliyet ve karlılık hedeflerini takip ederek gerekli aksiyonları almak, • Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen süreçleri takip etmek, • Stok ve tedarik süreçlerini yönetmek, • Hijyen, kalite ve hizmet standartlarının uygulanmasını sağlamak, • Raporlama, vardiya planlaması ve bütçe kontrollerini gerçekleştirmek. Neden Cookshop? • Türkiye’nin önde gelen yeme-içme markasında kariyer fırsatı, • Dinamik ve gelişime açık bir organizasyonda liderlik imkânı, • Eğitim ve gelişim programları ile kariyerinizi destekleyen bir yapı, • Performansa dayalı prim sistemi ve yan haklar
