BLOOM BY G – BARİSTA Bloom By G bünyesinde görevlendirilmek üzere; kahve kültürüne hâkim, ürün kalitesine ve sunuma önem veren, misafir memnuniyeti odaklı Barista arıyoruz. GÖREV VE SORUMLULUKLAR Espresso bazlı sıcak ve soğuk kahvelerin standart reçetelere uygun hazırlanması, Kahve çekirdeği, öğütme, dozaj ve espresso ekstraksiyon süreçlerinin doğru uygulanması, Süt köpürtme ve temel latte art uygulamalarının yapılması, Kahve ve diğer içeceklerin reçete, porsiyon ve sunum standartlarına uygun hazırlanması, Barın servis öncesi hazırlığının yapılması, Kahve makinesi, değirmen ve ekipmanların temiz ve düzenli tutulması, Ürün stoklarının takip edilmesi ve eksiklerin bildirilmesi, Fire ve ürün kayıplarının minimum seviyede tutulması, Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışılması, Servis ekibiyle koordineli çalışılarak siparişlerin hızlı ve doğru hazırlanması. ARANAN NİTELİKLER Tercihen kafe veya restoran sektöründe Barista deneyimi bulunan, Espresso makinesi ve kahve ekipmanlarını etkin kullanabilen, Kahve çeşitleri ve hazırlama teknikleri konusunda bilgi sahibi, Reçete ve gramaj standartlarına önem veren, Latte art konusunda deneyimli olması tercih sebebidir, Misafir iletişimi güçlü ve güler yüzlü, Kişisel bakımına ve hijyene özen gösteren, Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek, Takım çalışmasına yatkın, düzenli ve sorumluluk sahibi, Uzun vadeli çalışmayı hedefleyen. Firma: Bloom By G Pozisyon: Barista Çalışma Şekli: Tam Zamanlı Kahveyi yalnızca hazırlamak değil, kalite ve sunumuyla Bloom By G deneyiminin bir parçası haline getirmek isteyen ekip arkadaşları arıyoruz.
