Gıda maddelerinin kullanım öncesi son kullanma tarihlerini kontrol eder. Ürün hazırlıklarını iş yoğunluğuna göre, siparişe uygun olarak hazırlar. Salata malzemelerini yıkadıktan sonra uygun şekilde doğrayarak reyonda sergilenmek üzere pozisyonlama yapar. Tatlı,salata,patates,içli köfte ürünlerini hazır bulundurur. Çalıştığı alanın temizliği, gerekli gıda malzemelerinin şube deposundan tedariği, ürün hazırlığı gibi tüm süreçlerden sorumludur.
