# **Nova Kitchen | Pastane Şefi Aranıyor** **Lezzeti estetikle buluşturan ekibimize değer katacak Pastane Şefi arıyoruz.** Nova Kitchen olarak kaliteli üretim anlayışımız, el yapımı ürünlere verdiğimiz önem ve misafir memnuniyetini merkeze alan hizmet yaklaşımımızla büyümeye devam ediyoruz. Premium gastronomi anlayışımızı ileri taşıyacak, üretim süreçlerini yönetecek deneyimli bir **Pastane Şefi** arıyoruz. ## Görev ve Sorumluluklar * Günlük taze üretim süreçlerini planlamak ve yönetmek. * Tatlı, pasta, viennoiserie ve unlu mamul reçetelerinin standartlara uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak. * Ürün kalitesini, sunum standartlarını ve hijyen kurallarını eksiksiz uygulamak. * Gıda güvenliği ve HACCP standartlarına uygun üretim gerçekleştirmek. * Maliyet kontrolü, stok takibi ve sipariş planlamasını yönetmek. * Mutfak ekibini organize etmek, yönlendirmek ve geliştirmek. * Mevsimsel ve yenilikçi ürün geliştirme çalışmalarına katkı sağlamak. ## Aranan Nitelikler * Pastacılık alanında en az **5 yıl**, yönetici pozisyonunda tercihen **2 yıl** deneyim sahibi. * Modern pastacılık teknikleri, artisan üretim ve premium sunum konusunda bilgi sahibi. * Ekip yönetimi ve organizasyon becerisi yüksek. * Üretim planlama, reçete standardizasyonu ve maliyet kontrolü konularına hâkim. * Hijyen, kalite ve disiplin anlayışını benimseyen. * Yenilikçi bakış açısına sahip, detaylara önem veren ve çözüm odaklı. ## Nova Kitchen'da Seni Neler Bekliyor? * Kurumsal ve profesyonel çalışma ortamı. * Kaliteli ürün odaklı, vizyon sahibi bir mutfak ekibi. * Kariyer gelişim ve uzun vadeli çalışma fırsatı. * Yetkinlik ve deneyime uygun ücret politikası. * Yaratıcılığını ortaya koyabileceğin premium bir marka kültürü. **Lezzete tutkuyla yaklaşan, kaliteyi yaşam biçimi haline getiren profesyonelleri Nova Kitchen ekibine bekliyoruz.**
