Dürümle - Ankara Taurus AVM

Mutfak Şefi-Ankara Taurus AVM

Çankaya, Ankara

Tam zamanlı

Minimum eğitim:

İlkokul

Yemek

En az ilköğretim mezunu Benzer pozisyonda deneyim sahibi Gıda güvenliği, İSG ve kalite süreçlerine hakim Takım çalışmasına yatkın Vardiya Müdürü- Ankara Taurus AVM Türkiye’nin en hızlı büyüyen zincir restoran markalarından biri olan Dürümle'nin Ankara Taurus AVM'de bulunan restoranında görevlendirmek üzere Vardiya Müdürü takım arkadaşları aramaktayız. GENEL NİTELİKLER * En az 2 yıl benzer pozisyonda görev yapmış * Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş * Ekip yönetiminde başarılı * Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip * İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü * Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren * Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş * MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen İŞ TANIMI * Restoranın finansallarından ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak * Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak * Ekibine koçluk ve liderlik etmek * Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak * Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak